WELCOME BAR
Μπορείτε να επιλέξετε 2
Pink Lemonade
Virgin Mojito
Peach Bellini
Μαστίχα Tonic
Bubbly Prosecco
ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΥΠΟΔΟΧΗΣ
Μπορείτε να επιλέξετε 2
Σουδάκια με μους ανθότυρο, τοματίνι, αγγούρι και μαυροσήσαμο
Ταρταλέτα με φάβα και απάκι
Ρεβυθοκεφτέδες με dip γιαούρτι
Φλογέρες με λιαστή τομάτα και φέτα
Spring rolls λαχανικών με sweet chilly salsa
Spinach fritters με γιαούρτι και δυόσμο
Empanadas με γλυκόξινη σάλτσα
ΣΑΛΑΤΕΣ
Μπορείτε να επιλέξετε 4
Σαλάτα με ανάμεικτα φύλλα, τοματίνια και dressing βαλσάμικο
Χωριάτικη σαλάτα
Κρητικός τάκος με ξινομυζήθρα και καπαρόφυλλα
Σαλάτα φακές με μέλι, κύμινο και μυρωδικά του κήπου
Σαλάτα ταμπουλέ με τομάτα, μαϊντανό, δυόσμο και αγγούρι
Πατάτες Νέας Σοδειάς με dressing μουστάρδας, καπνιστή πανσέτα και αγγουράκι κορνισόν
Βίδες τρικολόρε με τόνο, μαγιονέζα και κάπαρη
Caprese με cherry τοματίνια, μοτσαρέλα bocconcini και dressing pesto
Waldorf με λάχανο, celery, μήλο, καρύδια, μαϊντανό και dressing γιαούρτι
Σαλάτα Καίσαρα με iceberg, μπέικον, κοτόπουλο ψητό, καλαμπόκι, φλοίδες παρμεζάνας και dressing παρμεζάνας
Ρόκα, τομάτα και παρμεζάνα με dressing γλυκό βαλσάμικο
ΚΟΠΕΣ ΤΥΡΙΩΝ
Ποικιλία από διεθνή και ελληνικά τυριά με συνοδεία από αποξηραμένα φρούτα
ΨΩΜΑΚΙΑ
Καλάθι με ποικιλία από μίνι ψωμάκια κουβέρ με διάφορες γεύσεις, σικάλεως και σίτου και κριτσίνια με σουσάμι και πολύσπορα
Μπορείτε να επιλέξετε 3
Σφουγγάτο με λουκάνικο, μαντζουράνα και κολοκυθάκια
Τοματοκεφτέδες της ώρας
Πιπεριές Κρήτης γεμιστές με κασέρι
Μανιτάρια Provencal
Μελιτζάνες γκρατινέ με τομάτα και φέτα
Μελιτζάνες ωγκρατέν με κιμά
Χωριάτικη τυρόπιτα ή σπανακόπιτα
Μαραθόπιτα
Σφακιανη πίτα με ανθότυρο και μέλι
Μίνι quiche Lorraine, σπανάκι, τομάτα/φέτα
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Μπορείτε να επιλέξετε 4
Κοτόπουλο σχάρας μαριναρισμένο με γιαούρτι και μουστάρδα *
Σουβλάκια κοτόπουλο *
Μπιφτέκια κοτόπουλο *
Κοτόπουλο με χυλοπίτες
Λουκάνικο χωριάτικο *
Κοντοσούβλι (χοιρινό, χοιρινό-μπέικον, κοτόπουλο, κοτόπουλο-μπέικον)*
Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού *
Χοιρινά σουβλάκια *
Pork loin *
Μοσχαράκι γιουβέτσι
Μπιφτεκάκια μόσχου *
*Σερβίρονται με salsa board: σάλτσα μουστάρδας, μαρμελάδα τομάτας, καραμέλα σόγιας με σουσάμι, bbq, bearnaise, τζατζίκι, gravy
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
Μπορείτε να επιλέξετε 2
Πατάτες Νέας Γης σοτέ
Πατάτες τηγανιτές χειροποίητες ή country
Βουτυράτες πατάτες
Πίτες σουβλάκι
Κυπριακές πίτες
Ρύζι basmati με μυρωδικά
CARVING STATIONS
Μπορείτε να επιλέξετε 1
Χοιρινή σπάλα με μπύρα και πετιμέζι, σιγοψημένη στο φούρνο με double crackling skin
Whiskey caramelized χοιρινή πανσέτα
Ρολό αρνί γεμιστό με πιπεριά και γραβιέρα
ITALIAN STAND
Μπορείτε να επιλέξετε 1
Risotto (Παρμεζάνα Λεμόνι ή Μανιτάρια)
Κριθαρώτο (Μανιτάρια Πανσέτα ή Μάραθο Απάκι)
Πέννες ή Σκιουφιχτά (Τομάτα Βασιλικό, Primavera ή Carbonara)
Μπορείτε να επιλέξετε 3
Φρούτα εποχής
Λουκουμάδες με ποικιλία από toppings
Ποικιλία από τούρτες και τάρτες
Ποικιλία από μίνι γλυκά ή μίνι σφηνάκια
Κιουνεφέ με σιρόπι λεμόνι
Μπάλες παγωτού σε μπολ
Προφιτερόλ
Zemelis knickerbocker glory (pavlova)
απεριόριστη κατανάλωση